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Rahmenprogramm Insekten Kochworkshop © Daniel Birchler

Lernen mit Insekten zu kochen - Kochworkshop

Entdecken Sie eine neue kulinarische Welt, über die Sie und Ihre Kollegen noch lange reden werden. Ob kulinarische Abenteurer, Neugierige oder Noch-Skeptiker – es ist Zeit, die Insekten-Scheu bei einem Kochkurs abzulegen. Insekten schmecken, sind gesund und sie liefern eine Extraportion Eiweiß. Viele Haubenköche haben in Mehlwürmern, Heuschrecken und Co. längst eine nachhaltige, gesunde und leckere Alternative zu anderen Lebensmitteln gefunden. Wie man das Superfood richtig zubereitet, zeigt die passionierte Köchin Anja von Luculla cullinaria bei ihren Insekten-Kochkursen. Das Grillen, Braten und Kochen mit den ausgefallenen Leckerbissen ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern ausgesprochen unterhaltsam. Überwinden Sie die Schranke im Kopf und bringen Sie die Heuschreckenpanzer zum Knacken.

Dauer: 2-4 Stunden