Körper und Geist sind untrennbar verbunden. Um Aufmerksamkeit, Konzentration und generell psychische Leistungsfähigkeit zu steigern, sollte man dem Körper geben, was er dafür braucht. Bei Veranstaltungen wäre zu beachten: Welche Speisen machen wach, welche müde? Welche Darreichungsform dient dem Austausch mit anderen Teilnehmenden, welche verhindert Kommunikation? Welche Rolle spielen Trinken (Spoiler: eine sehr große!) und körperliche Bewegung zwischendurch? Auf all diese Fragen gibt Martin Rinderer im Gespräch mit Moderator Michael Gleich , Ernährungswissenschaftler und Sportphysiotherapeut aus Vorarlberg, sehr konkrete Antworten. Seine Erfahrungen mit Spitzensportler*innen werden Caterer und Veranstaltungsdramaturgen aufhorchen lassen.
Nervennahrung
Podcast #28 mit Martin Rinderer
![Header Podcast Detailseite V1@4x Header Podcast Detailseite V1@4x](/uploads/media/2064x708/07/41477-Header%20Podcast%20Detailseite%20V1%20%20%282%29.png?v=3-1)
Ernährungswissenschaftler Martin Rinderer
![Portrait Martin Rinderer Portrait Martin Rinderer](/uploads/media/688x432/03/41743-portrait-martin-rinderer-c-natalie-scherer-olympiazentrum-vorarlberg-modified.jpg?v=1-0)
© Natalie Scherer
Weiterführende Links:
www.vital.li
www.vital.li/wirkkochbuch
Weitere Podcast-Folgen